“清香型白酒機(jī)會到來，抓住就是風(fēng)口”

     “全國范圍內(nèi)的名酒，從結(jié)構(gòu)上看，汾酒是唯一一個真正實現(xiàn)了一高一低策略組合的酒企”……
       在8月17日舉辦的2023中國清香型白酒企業(yè)家（鄭州）對話會上，鄭州糖酒會特聘專家顧問、黑格咨詢董事長徐偉先生，就清香白酒風(fēng)口和清香酒企發(fā)展進(jìn)行解讀。本文總結(jié)了精華部分，共饗共鑒。
      說清香就繞不開汾酒。4月27日，山西汾酒發(fā)布2022年度報告，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入260億元，其中，定位高線光瓶酒市場的玻汾，在總營收中占比約30%。因此，說汾酒就必提玻汾。玻汾儼然成為汾酒沖擊“三分天下有其一”的另一股力量。

      徐偉表示，從不同的角度看玻汾的成功，有不同的結(jié)果。站在盒裝酒的角度看，玻汾高銷量的因素之一是消費(fèi)降級的推動；站在光瓶酒的角度看，玻汾的巨大銷量其實是價值升級的推動。玻汾對于上下產(chǎn)品線的吸附作用極強(qiáng)。

      徐偉建議，清香酒企應(yīng)該找到適合自己的站位，打造屬于自己的路線，利用自身優(yōu)勢搶抓先機(jī)，提升市場份額，切實有效推動發(fā)展。

      “清香熱不熱，看開瓶率”徐偉如是說。目前，清香型白酒開瓶率不斷攀升，在消費(fèi)端形成熱潮，市場有需求，清香酒企、消費(fèi)端、渠道端多點爆發(fā)，覆蓋廣泛的產(chǎn)品價位，未來市場空間巨大。

      2023年2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》新國標(biāo)的實施，是清香白酒品質(zhì)的規(guī)范表達(dá)，不僅能幫助企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)工藝，而且在推動消費(fèi)者選擇品質(zhì)純糧好酒方面，實現(xiàn)了正向積極的引導(dǎo)。未來，清香品牌方、經(jīng)銷商、服務(wù)商等產(chǎn)業(yè)鏈上的各要素，必須不斷提升自身能力，真抓實干，才能真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

      談及清香陣容，徐偉說：“清香產(chǎn)區(qū)酒企與其它香型產(chǎn)區(qū)酒企注冊數(shù)量相差甚遠(yuǎn)，但成長空間廣闊”。香型發(fā)展，除了龍頭酒企引領(lǐng)，還需“地基穩(wěn)固，腰部強(qiáng)大”，在未來，清香沖出一匹“黑馬”的可能性較大。這需要關(guān)心清香發(fā)展的各界共同發(fā)力，創(chuàng)造性地開辟新戰(zhàn)場，優(yōu)化銷售流程，為清香發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

      清香龍頭山西汾酒通過全面深化的改革優(yōu)勢，其品類優(yōu)勢、產(chǎn)品線優(yōu)勢及全國布局的市場優(yōu)勢得到進(jìn)一步鞏固。“從產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)看，清香型白酒龍頭汾酒的產(chǎn)品線，是唯一一個真正實現(xiàn)了一高一低策略組合的品牌”。

      山西汾酒2022年報顯示，從2022年營收分產(chǎn)品來看，中高檔酒 (代表:青花汾酒系列、巴拿馬汾酒系列、老白汾酒系列、青享竹葉青系列等) 全年實現(xiàn)收入189.33億 元，同比增長39.5%;其他酒類 (代表: 普通汾酒系列、普通竹葉青系列、杏花村酒系列等) 全年實現(xiàn)收入71.07億元。

      據(jù)汾酒發(fā)布消息，2022年汾酒的銷售策略為“抓青花、強(qiáng)腰部、穩(wěn)玻汾”。而在2023清香白酒新國標(biāo)實施后，玻汾作為具有品牌價值的口糧酒，具有先發(fā)優(yōu)勢，在此次清香新風(fēng)口下?lián)屨枷葯C(jī)。
      徐偉總結(jié)道，清香酒企應(yīng)不斷加強(qiáng)自身能力建設(shè)，學(xué)習(xí)其它酒企優(yōu)點，揚(yáng)長避短，為品牌發(fā)展和清香復(fù)興打下堅實的基礎(chǔ)。除此以外，加速清香型白酒高端進(jìn)程，迫在眉睫。

      “全國范圍內(nèi)的名酒，從結(jié)構(gòu)上看，汾酒是唯一一個真正實現(xiàn)了一高一低策略組合的酒企”……
      在8月17日舉辦的2023中國清香型白酒企業(yè)家（鄭州）對話會上，鄭州糖酒會特聘專家顧問、黑格咨詢董事長徐偉先生，就清香白酒風(fēng)口和清香酒企發(fā)展進(jìn)行解讀。本文總結(jié)了精華部分，共饗共鑒。
      說清香就繞不開汾酒。4月27日，山西汾酒發(fā)布2022年度報告，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入260億元，其中，定位高線光瓶酒市場的玻汾，在總營收中占比約30%。因此，說汾酒就必提玻汾。玻汾儼然成為汾酒沖擊“三分天下有其一”的另一股力量。

      徐偉表示，從不同的角度看玻汾的成功，有不同的結(jié)果。站在盒裝酒的角度看，玻汾高銷量的因素之一是消費(fèi)降級的推動；站在光瓶酒的角度看，玻汾的巨大銷量其實是價值升級的推動。玻汾對于上下產(chǎn)品線的吸附作用極強(qiáng)。

      徐偉建議，清香酒企應(yīng)該找到適合自己的站位，打造屬于自己的路線，利用自身優(yōu)勢搶抓先機(jī)，提升市場份額，切實有效推動發(fā)展。

      “清香熱不熱，看開瓶率”徐偉如是說。目前，清香型白酒開瓶率不斷攀升，在消費(fèi)端形成熱潮，市場有需求，清香酒企、消費(fèi)端、渠道端多點爆發(fā)，覆蓋廣泛的產(chǎn)品價位，未來市場空間巨大。
      2023年2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》新國標(biāo)的實施，是清香白酒品質(zhì)的規(guī)范表達(dá)，不僅能幫助企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)工藝，而且在推動消費(fèi)者選擇品質(zhì)純糧好酒方面，實現(xiàn)了正向積極的引導(dǎo)。未來，清香品牌方、經(jīng)銷商、服務(wù)商等產(chǎn)業(yè)鏈上的各要素，必須不斷提升自身能力，真抓實干，才能真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

      談及清香陣容，徐偉說：“清香產(chǎn)區(qū)酒企與其它香型產(chǎn)區(qū)酒企注冊數(shù)量相差甚遠(yuǎn)，但成長空間廣闊”。香型發(fā)展，除了龍頭酒企引領(lǐng)，還需“地基穩(wěn)固，腰部強(qiáng)大”，在未來，清香沖出一匹“黑馬”的可能性較大。這需要關(guān)心清香發(fā)展的各界共同發(fā)力，創(chuàng)造性地開辟新戰(zhàn)場，優(yōu)化銷售流程，為清香發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

      清香龍頭山西汾酒通過全面深化的改革優(yōu)勢，其品類優(yōu)勢、產(chǎn)品線優(yōu)勢及全國布局的市場優(yōu)勢得到進(jìn)一步鞏固。“從產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)看，清香型白酒龍頭汾酒的產(chǎn)品線，是唯一一個真正實現(xiàn)了一高一低策略組合的品牌”。

      山西汾酒2022年報顯示，從2022年營收分產(chǎn)品來看，中高檔酒 (代表:青花汾酒系列、巴拿馬汾酒系列、老白汾酒系列、青享竹葉青系列等) 全年實現(xiàn)收入189.33億 元，同比增長39.5%;其他酒類 (代表: 普通汾酒系列、普通竹葉青系列、杏花村酒系列等) 全年實現(xiàn)收入71.07億元。

      據(jù)汾酒發(fā)布消息，2022年汾酒的銷售策略為“抓青花、強(qiáng)腰部、穩(wěn)玻汾”。而在2023清香白酒新國標(biāo)實施后，玻汾作為具有品牌價值的口糧酒，具有先發(fā)優(yōu)勢，在此次清香新風(fēng)口下?lián)屨枷葯C(jī)。
徐偉總結(jié)道，清香酒企應(yīng)不斷加強(qiáng)自身能力建設(shè)，學(xué)習(xí)其它酒企優(yōu)點，揚(yáng)長避短，為品牌發(fā)展和清香復(fù)興打下堅實的基礎(chǔ)。除此以外，加速清香型白酒高端進(jìn)程，迫在眉睫。