3月11日，第三屆華南中酒展期間，以“下一個繁榮時代”為主題的第三屆中國酒業(yè)思想力峰會暨中國酒業(yè)新思想新成果年度發(fā)布會在廣州舉行，行業(yè)頭部咨詢機構(gòu)代表及專家匯聚一堂，發(fā)布酒業(yè)最新趨勢研判，指引中國酒業(yè)開啟并走向下一個繁榮時代。
      作為行業(yè)年度思想的重要首發(fā)平臺，黑格咨詢集團董事長徐偉也在本次中酒展的現(xiàn)場發(fā)布了關(guān)于清香型白酒發(fā)展的重磅研究報告，并預(yù)測清香將成白酒增長的新賽道，并將開啟發(fā)展的新紀元。

徐偉認為，2023年開始清香品類將出現(xiàn)十大趨勢。

      趨勢一：大香型成就大品類，大清香時代已經(jīng)全面來臨

      徐偉表示，2022年6月，以汾酒為代表的16家清香類型白酒集體發(fā)出倡議，做強做優(yōu)做大清香品類，并以清香白酒高質(zhì)量發(fā)展為契機，共建“大清香時代”。

      趨勢二：品類紅利釋放，清香品類總規(guī)模或達800-900億

      “汾酒帶動二線、三線清香白酒企業(yè)共同享受品類紅利，總體來說，清香白酒產(chǎn)業(yè)品牌梯隊羽翼漸豐。”據(jù)徐偉透露，目前的大清香陣營（包含二鍋頭品類）在全國已經(jīng)有了1個200億級企業(yè)汾酒、1個100億級企業(yè)牛欄山、3個30-100億級企業(yè)（紅星、永豐、衡水老白干）；多個5-10億級的企業(yè)。

      徐偉預(yù)測，未來5年清香有望在呂梁產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)1個400億級超級企業(yè)、3個20-50億級的增強型企業(yè)，5個5-10億級的集群企業(yè)，長期看應(yīng)該可以形成1、3、5清香白酒產(chǎn)業(yè)品牌梯隊。

      趨勢三：產(chǎn)區(qū)外溢效應(yīng)明顯，助推產(chǎn)區(qū)內(nèi)外清香企業(yè)強力擁抱品類紅利
     

      徐偉表示，在產(chǎn)區(qū)的發(fā)展趨勢上，汾酒火，清香熱，向產(chǎn)區(qū)集中趨勢明顯，清香新浪潮以山西為核心逐步向全國“蔓延”；產(chǎn)區(qū)龍頭汾酒加速回歸行業(yè)三甲地位，二三線品牌將持續(xù)承接產(chǎn)區(qū)發(fā)展優(yōu)勢的紅利，獲取汾酒釋放出巨大的品牌價值的成長空間。

      趨勢四：三大主香龍頭效應(yīng)，汾酒千元帶動清香價值回歸

      徐偉談到，在價格趨勢上，1000元檔高端酒將呈現(xiàn)三香鼎立格局，汾酒復(fù)興版30年的進一步放量將整體帶動清香型白酒產(chǎn)品的消費價值回歸，也帶動整體清香型加速規(guī)模化放量。

      在400-800元檔次高端方面，一二線名酒、省級龍頭、醬酒陣營競爭白熱化、碎片化趨勢凸顯，青花汾酒20年將保持較高增幅，從而進一步帶動清香型的中高價位產(chǎn)品消費和消費價值的提升，產(chǎn)區(qū)其他二三線清香企業(yè)將迎來高度增長期。

      而在200元以內(nèi)的中檔價位，汾酒穩(wěn)健成長，清香白酒企業(yè)進入紅海競爭階段。40-60元高線光瓶酒產(chǎn)品向產(chǎn)區(qū)頭部企業(yè)、名酒企業(yè)品牌集中，結(jié)構(gòu)性提速增長明顯；汾酒（玻汾）正在帶動品質(zhì)口糧酒的市場深化和香型消費認知回歸。

      趨勢五：消費群體年輕化、時尚化、多元化、個性化成為白酒消費主流趨勢

      徐偉表示，隨著年齡的增長年輕人社交性飲酒成為白酒消費主流，“不上頭、不干喉、低醉酒、醒得快”演變成消費者的核心訴求，清香的全國化、年輕化、時尚化、多元化、個性化成為白酒消費者主趨勢之一，清香型白酒在抓住年輕化需求方面將走得更快更遠。

      趨勢六：白酒消費群體性品類替代，加速升級潮的到來

      品牌認知升級帶來了品類替代的驅(qū)動。黑格咨詢研究認為，汾酒的玻汾（清香老名酒品牌的大眾產(chǎn)品）正在全面替代二鍋頭品類，成為中高線品質(zhì)光瓶酒絕對的領(lǐng)跑品牌。未來當50-100元中高線光瓶成為主流后，一定會帶動一大批清香產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)和區(qū)域性地方名酒企業(yè)的中高線光瓶產(chǎn)品的發(fā)展。另一方面，汾酒玻汾的持續(xù)提價也會釋放市場產(chǎn)區(qū)活力，給產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小企業(yè)留下生存空間。

      趨勢七：產(chǎn)區(qū)黃金三角品牌效應(yīng)，杏花村產(chǎn)區(qū)頭部品牌的形成全面加速度

      徐偉表示，在杏花村產(chǎn)區(qū)內(nèi)，第一、第二、第三品牌的產(chǎn)區(qū)品牌黃金三角品牌也在蓄勢待發(fā)。第一、第二、第三品牌形成產(chǎn)區(qū)黃金三角品牌效應(yīng)，未來2-3年內(nèi)肯定會達成深度共識。趨勢八：核心產(chǎn)區(qū)梯隊品牌效應(yīng)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小品牌企業(yè)梯次發(fā)展重要驅(qū)動

      趨勢八：核心產(chǎn)區(qū)梯隊品牌效應(yīng)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小品牌企業(yè)梯次發(fā)展重要驅(qū)動

     “無論是品牌戰(zhàn)略、市場策略、產(chǎn)品特點還是產(chǎn)區(qū)競爭角度看，杏花村產(chǎn)區(qū)都可能要走茅臺鎮(zhèn)過去10年走過的路。”徐偉說道，如此就勢必會形成同樣的品牌梯隊、市場空間、貿(mào)易機會。而在第一、第二、第三品牌成為確定后，隨之而來的就是第一、第二、第三梯隊品牌

      趨勢九：清香第二品牌創(chuàng)富浪潮，是上下游酒類行業(yè)從業(yè)者的財富密碼

      產(chǎn)區(qū)崛起后帶來的產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)崛起賦能產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)高速發(fā)展是一大趨勢，而清香型的發(fā)展趨勢“向上產(chǎn)區(qū)崛起；向下品牌新生”有個重要的邏輯就是產(chǎn)區(qū)賦能下的《第二品牌創(chuàng)富浪潮》，也可以理解為品牌新生趨勢。

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